🦄 Tortilla De Patata Y Pimientos

Elaboraciónpaso a paso. Poner el aceite al fuego y cuando tome calor, agregar las patatas peladas y cortadas para tortilla, agregar la cebolla y los pimientos picados, espolvorear pimienta y sal, revolver, poner la tapa, revolver de cuando en vez y dejar cocinar (a fuego medio-bajo) hasta que las patatas estén tiernas. Elaboraciónde la receta. Pochamos la cebolla hasta que quede prácticamente transparente. Freímos las patatas en abundante aceite hasta que nos queden pochas y tiernas. Escurrimos y reservamos para después. Pintamos los pimientos y dejamos que se cuezan en el horno hasta que queden bien tiernos. Añadimoslas patatas fritas, removemos y añadimos el bacalao con la cebolla y los pimientos, mezclamos bien. Ponemos una sartén con un poco de aceite a fuego medio, cuando esté caliente añadimos toda la mezcla de la tortilla, cuando empiecen a verse los bordes de la tortilla hechos, daremos la vuelta y dejamos se termine de cocinar. Sinlavar el vaso, echar los huevos y batir 10 segundos, velocidad 3. Retirar y mezclar con las patatas en un bol. En una sartén con un poco de aceite cuajar la tortilla por ambos lados. Con ayuda de un aro o un vaso cortar el centro de la tortilla. Reservar el centro cortado en un platito cortado en cuadritos para servir junto con la tortilla. Batimoslos huevos en un bol y añadimos las patatas y las cebollas ya fritas y muy bien escurridas del aceite. Mezclamos bien. Debe quedar una mezcla espesita. Cortamos la Pelamos lavamos y hacemos ruedas finas las patatas y las sazonamos. Picamos la cebolleta en juliana. Picamos el bacon y los pimientos. Echamos en una sarten antiadherente un poco de aceite, lo justo para que cubra el fondo de la sartén pero no mas. - Elaboración Pochamos las patatas cortadas en láminas como si fuesen para hacer tortilla de patatas. Batimos los huevos, mezclamos con las patatas pochadas y salpimentamos, siguiendo los pasos como si hiciesemos una tortilla de patatas. Ahora cortamos los pimientos verdes por la parte de arriba y los rellenamos con la patata y el huevo. Ingredientespara preparar la tortilla de patata con alegrías riojanas para cuatro comensales: 4 patatas hermosas, 8 huevos (1 patata hermosa y 2 huevos por persona), sal, aceite (el que se necesite). Para las alegrías: 1 lata de alegrías riojanas, un chorrito de aceite, unas gotas de vinagre. Enun bol se baten los huevos y se trocean 6 lonchas de queso en porciones pequeñas y se añaden al bol con los huevos batidos y un poco de sal. Paso 2. Una vez que se han confitado las patatas y se han pochado los pimientos y la cebolla, se echan en el bol con una espumadera y se mezclan todos los ingredientes en el bol. Paso 3. Cómohacer Tortilla de pimientos rojos y verdes fácil de hacer: 1. Lavamos y secamos los pimientos muy bien. Les cortamos el rabito y quitamos las semillas del interior. Los podemos cortar a tiras o en rodajas, ¡como más os guste u os sea más fácil! 2. Freímos los pimientos en una sartén con aceite de oliva caliente. fLfR7pe.

tortilla de patata y pimientos